성시경이 강력 추천하는 5분 완성 초간단 중국식 조개찜 레시피입니다.
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
대파 60g과 청양고추 3개, 베트남 고추 5g을 어슷하게 썰어주세요.
팬에 식용유를 두르고 약불에서 대파 60g, 청양고추 3개, 베트남 고추 5g을 넣고 향이 배도록 볶아주세요.
간장 3큰술을 넣고 가볍게 볶아주세요.
해감한 조개 500g, 물 1컵, 다진 생강 1큰술을 넣고 조개가 입을 벌릴 때까지 끓여주세요.