쫄깃한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러진 밥도둑 쥐포볶음입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
쥐포 150g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
쥐포 150g을 물에 조금 적신 후 예열된 찜기에 넣고 5분 쪄주세요.
찐 쥐포 150g에 식용유 1큰술을 골고루 발라주세요.
팬에 물 1/2컵, 간장 1/2큰술, 청주 2큰술, 설탕 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 끓여주세요 절반 정도 졸여주세요.
졸여진 양념에 생강 1작은술과 쥐포 150g을 넣고 함께 볶아주세요.
쪽파 1큰술, 통깨 1큰술, 홍고추 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣고 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.