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사이다에 불려 부드러운 진미채와 매콤달콤한 양념이 어우러진 별미 비빔면
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
진미채 40g에 사이다 100ml를 붓고 랩을 씌워 5분 불려주세요.
고추장 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술, 매실청 2큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 간장 1작은술, 다진 마늘 1작은술을 섞어주세요 양념을 만들고 사이다 100ml를 넣어주세요 농도를 맞춰주세요.
끓은 물에 소금 조금과 소면 120g을 넣고 찬물을 부어가며 삶아주세요.
양념장에 찬물에 헹군 소면 120g을 넣어주세요 버무리다가 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술, 물기를 제거한 진미채 40g을 넣어주세요 함께 버무려주세요.
그릇에 채 썬 상추 5장, 깻잎 5장, 김치 100g, 오가 100g을 담고 버무린 소면 120g을 올린 뒤 삶은 계란 1개를 얹고 통깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.