120g
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코코넛 밀크의 풍미와 잭푸르트의 달콤함이 어우러진 쫀득한 캄보디아식 과일 찹쌀떡입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 코코넛밀크 125ml, 설탕 2큰술, 소금 1작은술을 넣고 저어가며 끓여주세요.
불린 찹쌀 120g을 넣고 섞은 뒤, 코코넛밀크 125ml가 끓어오르면 약불로 줄여 15분 끓여주세요.
완성된 코코넛 찹쌀밥을 그릇에 덜어낸 뒤, 잘게 썬 잭푸르트 200g을 넣고 골고루 섞어주세요.
바나나 잎 15g 위에 코코넛 찹쌀밥을 직사각형 모양으로 빚어 올린 뒤 꼼꼼하게 감싸주세요.
김이 오른 찜기에 감싼 찹쌀떡을 넣고 15~20분 쪄주세요.
잘 쪄진 캄보디아식 과일 찹쌀떡을 그릇에 담아 완성합니다.