50g
쿠팡
불러오는 중...
캠핑장에서 구워 먹고 남은 새우를 활용하여 매콤한 양념에 비벼 먹은 별미 비빔면입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
새우 5마리의 몸통 껍질을 벗겨주세요. 머리와 꼬리는 남겨두는 것이 포인트입니다.
팬에 식용유 1/2큰술을 두르고 새우 5마리와 새우 껍질을 함께 굽습니다. 새우 머리를 뒤집어 눌러가며 구워주세요 향을 내고, 소주 10ml를 넣어주세요 비린내를 잡아주세요.
팬에 잘게 썬 양파 50g, 잘게 썬 마늘 20g, 잘게 썬 대파 20g을 넣고 볶다가 고운 고춧가루 2작은술, 고추장 1큰술, 후추 조금, 간장 2작은술, 참기름 10g, 사과식초 2큰술, 설탕 1큰술, 설탕 1/3큰술을 넣어주세요 양념장을 완성해주세요.
끓은 물에 라면 사리 1개를 넣고 조금 익혀주세요.
삶은 라면 사리 1개의 물기를 완전히 제거한 뒤, 만들어둔 양념장에 넣고 골고루 비벼주세요.
그릇에 비빔면을 담고 구운 새우 5마리를 올린 뒤, 통깨 조금과 참기름 10g 조금, 채 썬 상추 조금을 고명으로 올려 마무리해주세요.