1
쿠팡
불러오는 중...
토마토와 달걀을 볶아 현미밥 위에 얹어 먹은 건강하고 맛있은 덮밥 요리입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 양파 1/4개, 토마토, 애호박 1/4개, 대파 1뿌리 뿌리, 셀러리 1대, 버섯 1개 밑동을 넣고 물 500ml를 부어 30분에서 1시간 끓입니다 (물 550ml).
끓인 채수를 체에 밭쳐 건더기를 걸러내고 맑은 채수만 따로 준비합니다.
토마토는 한입 크기로 썰고, 쪽파 3뿌리는 송송 썰어주세요.
볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어주세요.
팬에 올리브유 1큰술을 두르고 썰어둔 토마토를 넣어주세요 1분 노릇하게 볶아주세요.
볶던 토마토를 한쪽으로 밀어두고 풀어둔 계란 2개를 부어 조금 볶아주세요.
토마토소스 50ml, 케첩 1/2큰술, 채수 50ml를 넣고 볶아주세요.
송송 썬 쪽파 3뿌리를 넣고 소금 조금, 후추 조금을 뿌려 간을 맞춘 뒤 가볍게 볶아주세요.
그릇에 현미밥을 담고 그 위에 볶은 토마토 계란 2개 소스를 얹어주세요.