이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기, 새우, 달걀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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튀김 베트남 스프링롤 레시피 | 키칭

튀김 베트남 스프링롤

Name: 튀김 베트남 스프링롤
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 돼지고기 100.0 g; 새우 100.0 g; 당근 50.0 g; 목이버섯 10.0 g; 숙주 200.0 g; 당면 25.0 g; 샬롯 2.0 작은술; 불린 건고추 1.0; 라임즙 2.0 큰술; 소금 1.0; 후추 1.0; 식용유 1.0; 타로 1.0; 라이스페이퍼 10.0 장; 마늘 3.0 큰술; 계란 1.0 개; 피시소스 4.0 큰술; 설탕 1.25 컵; 과일식초 1.0 큰술

출처: EBS 최고의 요리비결

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 베트남식 튀김 스프링롤

준비 20분 + 조리 10분+ 숙성 5분

2인분

어려움

술안주간식튀김베트남스프링롤

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키칭 AI 분석

EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분450 kcal

알레르기돼지고기새우달걀

고단백

알레르기 유발 성분

돼지고기새우달걀

식이 제한 등록하기

재료(2인분)

100g

100g

50g

10g

200g

25g

2작은술

2큰술

10장

3큰술

1개

4큰술

1.3컵

1큰술

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

소스 만들기

볼에 라임즙 2큰술, 설탕 1/4컵, 피시소스 3큰술, 식초 1큰술, 다진 건고추 조금, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 소스를 만듭니다.

속 재료 섞기

볼에 다진 돼지고기 100g, 다진 새우 100g, 타로 50g, 당근 50g, 목이버섯 10g, 다진 마늘 2작은술, 다진 샬롯 2작은술, 당면 25g, 숙주 200g, 피시소스 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 조금, 후추 조금, 계란흰자 1개를 넣고 골고루 섞어주세요.