200g
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부드러운 소고기와 달달한 쪽파, 느타리버섯을 꼬치에 꽂아 구워낸 명절 별미 파산적 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
쪽파 10뿌리는 6cm 길이로 썰고, 느타리버섯 80g은 밑동을 잘라주세요.
소고기 불고기감 200g을 8cm 크기로 썰어주세요.
꼬치에 소고기, 쪽파 10뿌리, 느타리버섯 80g을 번갈아 가며 꽂아주세요.
맛간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 1큰술, 청주 1큰술, 설탕 1작은술, 배즙 1큰술, 깨소금 1큰술, 후추 조금, 참기름 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
꼬치에 만들어둔 양념장을 골고루 끼얹어주세요.
팬에 식용유를 두르고 양념한 꼬치를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.