매콤달콤한 소스와 쫄깃한 삼겹살이 어우러진 중화풍 사천식 삼겹살 볶음입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물에 삼겹살 200g을 넣고 3분 삶은 뒤 건져내어 물기를 제거해주세요.
양상추 50g은 먹기 좋게 뜯고, 대파 40g은 큼직하게 썰어주세요.
생강 1g과 마늘 3쪽은 편으로 썰어주세요.
예열한 기름에 삶은 삼겹살 200g을 넣고 1분 튀겨주세요.
달군 웍에 고추기름 2T를 두르고 베트남고추 3개를 볶다가 간장 1t, 청주 1t, 손질한 채소를 넣고 볶아주세요.
튀긴 삼겹살 200g, 두반장 1t, 굴소스 1t, 해선장 1t를 넣고 조금 볶아주세요 완성해주세요.