200g
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가벼운 녹두 당면과 푸짐한 해산물로 건강하고 든든하게 즐기는 태국식 해산물 샐러드 얌운센
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
오징어 1마리는 몸통을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 방울토마토 50g은 반으로 썰어주세요.
끓은 물에 버미셀리 면 100g을 넣고 3~4분 삶은 뒤 물에 헹궈 물기를 빼주세요.
끓은 물에 손질한 오징어 1마리와 새우 200g을 넣어주세요 데친 후 건져내고, 다진 돼지고기 200g과 목이버섯 100g도 각각 데쳐서 준비합니다.
볼에 팜슈가 1큰술, 라임즙 10작은술, 다진 마늘 1.5큰술, 다진 고추 1작은술, 건고추 2작은술, 피시소스 5작은술, 소금 조금, 설탕 조금을 넣고 잘 섞어주세요.
만든 소스에 방울토마토 50g, 양파 100g, 다진 대파 20g, 다진 고수 10g, 데친 목이버섯 100g, 오징어 1마리, 새우 200g, 다진 돼지고기 200g을 넣고 골고루 버무려주세요.
마지막으로 삶아둔 버미셀리 면 100g을 넣고 가볍게 버무린 뒤 남은 고수를 뿌려 완성합니다.