바다의 향을 가득 담은 시원하고 부드러운 매생이칼국수 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
굴 150g에 설탕 1작은술을 넣어주세요 가볍게 버무린 뒤, 찬물에 2번 정도 헹궈주세요.
냄비에 참기름 1큰술을 두르고 굴을 넣어주세요 볶다가, 끓은 다시마 물 1L를 부어 한소끔 끓여주세요.
매생이 200g을 넣고, 물에 가볍게 헹군 칼국수 면 300g을 넣어주세요 3분 끓여주세요.
간장 2큰술, 참치액젓 2큰술, 소금 1/3작은술을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.
송송 썬 청양고추 2개, 대파 40g, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 1분 더 끓인 뒤 그릇에 담아주세요.