맛있는 양파 로즈 레시피

180g의 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.

갈아놓은 치즈를 베이킹 시트에 줄무늬 모양으로 펼쳐주세요.

치즈 스트립 위에 썰어둔 양파 4개를 조금 겹치도록 올려주세요.

💡 양파를 일렬로 놓으면 나중에 말기 쉽습니다.

양파 4개 위에 올리브 오일을 골고루 발라주세요.

💡 올리브 오일은 풍미를 더하고 양파를 캐러멜화하는 데 도움을 줍니다.

소금, 이탈리안 허브, 파프리카 가루를 뿌려 양념해주세요.

💡 파프리카 가루는 색감과 약간의 단맛을 더합니다.

190°C (380°F)로 예열된 오븐에서 15분 굽습니다.

파르메산 치즈를 고운 강판에 갈아주세요.

💡 마지막에 뿌릴 치즈를 준비합니다.

구워진 양파 4개와 치즈 스트립을 조심스럽게 돌돌 말아 로즈 모양으로 만듭니다.

💡 머핀 틀에 넣어 구우면 모양이 잘 유지됩니다. 틀이 없으면 일반 베이킹 팬을 사용해도 됩니다.

양파 4개 로즈를 머핀 틀에 넣고 190°C (380°F) 오븐에서 15분 더 굽습니다.

💡 베이컨이 바삭해지고 치즈가 황금빛으로 변할 때까지 굽습니다.

팬에 버터 1큰술을 녹이고 다진 마늘 3쪽을 넣어주세요 1분 볶아주세요.

💡 마늘을 태우지 않도록 주의하며 저어주세요.

밀가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 루를 만듭니다.

우유 1컵을 붓고 1분 저어가며 끓여주세요 소스를 걸쭉하게 만듭니다.

💡 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주세요.

넛맥 1/4 작은술, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

💡 넛맥 대신 흰 후추를 사용해도 좋습니다.

슬라이스 치즈 4장을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어주세요.

💡 체다 치즈나 다른 잘 녹은 치즈를 사용해도 좋습니다.

구워진 양파 4개 로즈를 접시에 담고 신선한 파슬리를 뿌려주세요.