1작은술
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에어프라이어로 만든 바삭하고 풍미 가득한 양파 튀김과 부드러운 매시드 포테이토, 상큼한 마늘 요거트 소스를 곁들인 간단하면서도 맛있은 레시피입니다.
Welcome to Fast Kitchen Habits — a channel about quick, healthy and practical food ideas for everyday life. Here you’ll find easy recipes, simple breakfasts, healthy snacks, and fast meals made with fresh ingredients and minimal effort. This channel is for anyone who wants to eat better without spending hours in the kitchen. We focus on real food, balanced meals, and smart cooking habits that fit a busy lifestyle. Expect: • quick breakfast ideas • easy lunch and dinner recipes • healthy comfort food • simple cooking techniques • everyday meal inspiration New videos regularly. Subscribe and build better food habits — one meal at a time.
Fast Kitchen Habits 영상을 분석·정리했습니다
양파 3개를 반으로 잘라 손으로 낱낱이 분리하여 얇은 고리 모양으로 만듭니다.
분리한 양파 3개 고리에 올리브 오일 3큰술을 뿌려주세요.
볼에 밀가루 70g, 옥수수 전분 30g, 소금, 후추, 건조 마늘 1작은술, 파프리카 1작은술, 설탕 1/2 작은술을 넣고 잘 섞어주세요 튀김옷 가루를 만듭니다.
튀김옷 가루를 양파 3개에 넣고 손으로 모든 양파 조각에 튀김옷이 골고루 묻도록 잘 버무려주세요. 튀김옷이 너무 건조하면 올리브 오일 3큰술을 조금 추가해도 좋습니다.
에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔고 튀김옷을 입힌 양파 3개를 한 겹으로 고르게 펼쳐주세요. 양파가 겹치지 않도록 주의해주세요.
에어프라이어를 150°C (302°F)로 예열하고 양파 3개를 15분 튀겨주세요.
15분 후 양파 3개를 뒤집어주고 다시 15분 150°C (302°F)에서 튀겨주세요. 양파가 더욱 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨줍니다.
감자 3개를 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기한 후 냄비에 담아주세요. 감자가 잠길 만큼 찬물을 붓고 소금을 조금 넣어주세요 감자가 부드러워질 때까지 삶아주세요.
삶은 감자 3개의 물기를 빼고 뜨거울 때 감자 으깨기 도구를 사용하여 부드러운 퓨레 상태로 만듭니다. 버터 2큰술과 따뜻한 우유 1/2컵을 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 잘 섞어주세요.
볼에 그릭 요거트 2큰술 또는 사워크림 2큰술, 마요네즈 1작은술, 라임 1개 껍질 간 것, 라임 즙, 다진 마늘 2쪽, 소금, 후추, 잘게 썬 파를 넣고 잘 섞어주세요 소스를 만듭니다.
만든 소스에 올리브 오일 1큰술을 넣고 부드럽고 윤기 나는 질감이 될 때까지 잘 섞어주세요.
에어프라이어에서 튀겨진 바삭한 양파 3개를 접시에 담아주세요. 매시드 포테이토 위에 소스를 얹고 튀긴 양파를 올려 완성해주세요.