레몬 갈릭 새우

팬에 식용유 2큰술을 두르고 강불에서 새우 400g을 한 겹으로 펼쳐주세요. 바닥면이 분홍색이 될 때까지 굽고 뒤집어 다른 면도 분홍색이 될 때까지 굽습니다.

잘 구워진 새우 400g을 접시에 옮겨주세요.

레몬 1/2개를 반으로 잘라 레몬즙을 짜서 1큰술 준비합니다.

마늘 6쪽을 곱게 다져주세요.

팬에 버터 15g을 넣고 약불에서 녹여주세요.

다진 마늘 6쪽을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

팬에 구워둔 새우 400g을 다시 넣고 약불에서 잘 섞어주세요.

간장 1 작은술을 넣고 새우 400g와 잘 섞어주세요.

불을 끄고 레몬즙 1큰술을 넣은 후 잘 섞어주세요.

파슬리를 곱게 다져주세요.

다진 파슬리 적당량과 후추 1/4작은술 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

완성된 레몬 1개 갈릭 새우 400g을 접시에 예쁘게 담아주세요.

남은 레몬 1/2개를 슬라이스하여 접시에 곁들여주세요.

기호에 따라 레몬 1개 제스트를 조금 뿌려 마무리해주세요.