레몬 치킨

양파 1/2개를 채썰고, 빨간 파프리카 1/3개를 큼직하게 썰어주세요. 마늘 6개는 반으로 자르고, 파슬리 1 줌은 다져주세요. 레몬 1/2개는 즙을 내고, 나머지 1/2개는 슬라이스 해주세요.

팬에 식용유 적당량을 두르고 중불에서 예열해주세요. 양념한 닭다리살 550g을 껍질 부분이 아래로 가도록 올려 황금빛이 될 때까지 굽습니다. 뒤집어서 다른 면도 황금빛이 될 때까지 구운 후, 거의 다 익으면 접시에 옮겨주세요.

닭다리살 550g을 구웠던 팬에 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 이어서 채썬 양파 1/2개를 넣고 부드러워질 때까지 볶아주세요.

구워둔 닭다리살 550g을 팬에 다시 넣고 잘 섞습니다. 간장 1 작은술과 굴소스 1/2 작은술을 넣고 잘 섞어주세요.

빨간 파프리카 0.333개를 넣고 부드러워질 때까지 볶아주세요.

불을 약불로 줄이고 레몬즙 1.5 큰술을 넣은 후 잘 섞습니다. 바로 불을 꺼주세요.

다진 파슬리 1줌와 레몬 1개 슬라이스를 넣고 부드럽게 섞어주세요.

접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.