양파 소고기 볶음면

끓은 물에 소금 조금을 넣고 건면 250g을 포장지 지시 시간보다 2분 덜 삶아주세요.

소고기가 색이 변하면 뒤집어가며 완전히 익혀주세요. 익은 소고기는 접시에 덜어내고 팬에 남은 소고기 기름은 그대로 두세요.

양파 1개를 채 썰어서 준비합니다.

소고기 기름이 남은 팬에 채 썬 양파 1개를 넣고 부드러워지고 가장자리가 조금 캐러멜화될 때까지 볶아주세요.

마늘 4쪽을 곱게 다져주세요 준비합니다.

양파 1개가 익으면 다진 마늘 4쪽을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

볶아둔 다진 소고기 250g을 다시 팬에 넣고 양파 1개, 마늘 4쪽과 함께 잘 섞어가며 볶아주세요.

면수 조금, 간장 1큰술, 굴소스 1작은술, 후추 1/4작은술, 파프리카 가루 1/4작은술, 설탕 1/4작은술, 노두유 1/4작은술을 넣고 양념이 고루 섞이도록 볶아주세요.

삶은 면을 팬에 넣고 면수 조금을 추가한 뒤, 양념이 면에 고루 배도록 잘 섞어가며 볶아주세요.

대파 조금을 송송 썰어서 준비합니다.

송송 썬 대파를 넣고 향이 올라오도록 다시 한번 섞어주세요 볶아주세요.

완성된 볶음면을 그릇에 담고 송송 썬 대파를 고명으로 뿌려 맛있게 즐겨주세요.