1큰술
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Gina‘s Table 영상을 분석·정리했습니다
닭가슴살 630g을 한입 크기로 썰어주세요 볼에 담고 간장 1작은술, 맛술 2작은술, 소금 1/8작은술, 마늘가루 1/4작은술, 후추 1/4작은술, 전분가루 2작은술, 베이킹소다 1/4작은술을 넣어주세요 잘 버무려주세요.
팬에 식용유를 두르고 중불에서 밑간한 닭가슴살 630g을 넣어주세요 앞뒤로 노릇하게 구워준 뒤 접시에 따로 덜어주세요.
팬에 버터 1조각를 녹인 후 약불로 줄여 통마늘 10알을 넣고 노릇하게 볶다가 다진 마늘 5알 분량을 추가해 함께 볶아주세요.
팬에 간장 2작은술, 맛술 1.5큰술, 꿀 1큰술, 물 60ml를 넣고 끓어오르면 구워둔 닭가슴살 630g을 다시 넣어주세요 소스가 잘 배도록 졸여주세요.
후추 1/4작은술를 조금 뿌리고 다진 파슬리를 넣어주세요 가볍게 섞은 뒤 불을 꺼주세요.