닭고기 파프리카 볶음

썰어둔 닭다리살 700g에 간장 2작은술, 맛술 1큰술, 소금 1/4작은술, 마늘 가루 1/2작은술, 후추 1/2작은술, 전분 2작은술을 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 조금 두르고 중불에서 가열해주세요.

양념한 닭고기를 팬에 넣고 넓게 펼쳐주세요.

닭고기 아랫면이 노릇해질 때까지 중불에서 3분 익혀주세요.

빨간 파프리카 1개와 노란 파프리카 1개를 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

닭고기를 뒤집어 다른 면도 노릇하게 3분 익혀주세요.

마늘 5쪽을 편으로 썰어주세요.

닭고기를 잘 섞어가며 1분 볶아주세요.

익힌 닭고기를 팬에서 꺼내 접시에 옮겨주세요.

같은 팬에 편으로 썬 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 볶아주세요.

썰어둔 파프리카를 넣고 조금 부드러워질 때까지 2분 볶아주세요.

볶은 닭고기를 다시 팬에 넣어주세요.

닭고기와 파프리카를 잘 섞어가며 1분 볶아주세요.

맛술 1큰술, 간장 2작은술, 굴소스 1작은술, 설탕 1/2작은술, 물 50ml를 넣고 간장, 맛술, 굴소스, 설탕과 물가 잘 어우러지도록 1분 섞어주세요.

후추 1/2작은술를 조금 뿌려주세요.

대파를 송송 썰어주세요.

불을 끄고 썰어둔 대파를 넣고 잘 섞어주세요.