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소시지, 버섯, 계란을 넣어 쉽고 맛있게 만드는 볶음밥 레시피입니다. 간단하면서도 풍미 가득한 한 끼 식사로 좋습니다.
This is a cozy space for simple home cooking. Relax, and enjoy the process.
Gina‘s Table 영상을 분석·정리했습니다
팬에 식용유를 적당량 두르고, 계란 3개와 소금 1/8 작은술을 풀어 만든 계란을 부어 스크램블 에그를 만들어 접시에 덜어주세요.
소시지 200g을 한입 크기로 썰어주세요. 팬에 식용유를 적당량 두르고 썰어둔 소시지를 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.
버섯 200g을 썰어주세요 소시지 200g을 굽던 팬에 넣고 함께 볶아주세요.
마늘 3쪽을 다져서 볶고 있은 재료에 넣고 함께 볶아주세요.
미리 만들어둔 스크램블 에그와 찬밥 300g을 팬에 넣고 밥알을 풀어주며 잘 섞이도록 볶아주세요.
소금 1/8 작은술, 후추 1/8 작은술, 간장 1/4 작은술을 넣고 전체적으로 간이 배도록 볶아주세요.
빨간 피망 1/3개를 썰어주세요 넣고 피망이 조금 부드러워질 때까지 볶아주세요.
대파를 송송 썰어주세요 넣고 향이 올라올 때까지 조금 더 볶아주면 완성입니다. 완성된 볶음밥을 접시에 담아주세요.