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구운 닭고기와 우동면을 함께 끓여 깊은 풍미를 낸 우동 레시피입니다.
어서오세요! 오늘 하루는 어떠셨나요? 유튜브 구석지고 케케묵은 골목 어귀의 아주작은 식당에 잘 오셨어요. 파도처럼 밀려오는 삶과, 숨쉴틈없이 바쁜 일상에 지친 당신을 위해. 가슴가득 행복한 맛, 인생, 그리고 이야기를 담아서. 마음을 씻어내는 힐링을 위한 요리로 귀하의 내방을 기다리고있습니다. 다시한번 내방을 감사드립니다 준 배상 인스타 : https://www.instagram.com/junsbistro/ 비즈니스 문의 : junsbistro@tmcentkorea.co.kr
Juns Bistro 준스 비스트로 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 후추 1꼬집를 넣고 중약불에서 볶아주세요 향을 내주세요.
💡 후추 향이 올라오기 시작하면 불을 꺼주세요.
냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 닭다리살 1덩이을 넣어주세요 중불에서 노릇하게 굽습니다.
💡 닭고기에 소금과 후추로 밑간을 해주면 더 맛있습니다.
닭고기를 한쪽으로 밀어놓고 대파 1/2대를 넣어주세요 함께 볶아주세요.
닭고기 육수 400ml와 치킨 파우더 2 작은술을 넣고 끓여주세요.
육수가 끓으면 우동면 1인분을 넣고 1분 더 끓여주세요.
마지막으로 와후 파우더 1작은술를 넣고 대파 1/2대를 올려 마무리해주세요.