1큰술
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말차를 활용한 차가운 파스타 레시피입니다.
어서오세요! 오늘 하루는 어떠셨나요? 유튜브 구석지고 케케묵은 골목 어귀의 아주작은 식당에 잘 오셨어요. 파도처럼 밀려오는 삶과, 숨쉴틈없이 바쁜 일상에 지친 당신을 위해. 가슴가득 행복한 맛, 인생, 그리고 이야기를 담아서. 마음을 씻어내는 힐링을 위한 요리로 귀하의 내방을 기다리고있습니다. 다시한번 내방을 감사드립니다 준 배상 인스타 : https://www.instagram.com/junsbistro/ 비즈니스 문의 : junsbistro@tmcentkorea.co.kr
Juns Bistro 준스 비스트로 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물에 소금을 조금 넣고 파스타면 1인분을 삶아주세요.
삶은 파스타면 1인분을 얼음물에 헹궈 차갑게 식혀 물기를 빼주세요.
식힌 파스타면 1인분에 올리브유를 두 바퀴 둘러주세요.
크림치즈 75g, 갈아둔 파마산 치즈 적당량, 말차 가루 1큰술, 미원 조금을 넣고 부드럽게 섞어주세요 소스를 만듭니다.
송송 썰어둔 쪽파 1줌 줌을 소스에 넣고 가볍게 섞어주세요.
만들어진 소스에 파스타면 1인분을 넣고 상냥하게 비벼주세요.
완성된 파스타를 접시에 담고 프로슈토를 올려주세요.
올리브유를 조금 뿌리고 말차 가루 1큰술를 고명으로 올려 마무리해주세요.