2큰술
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철판구가 맛집 스타일의 정통 야끼우동 레시피
어서오세요! 오늘 하루는 어떠셨나요? 유튜브 구석지고 케케묵은 골목 어귀의 아주작은 식당에 잘 오셨어요. 파도처럼 밀려오는 삶과, 숨쉴틈없이 바쁜 일상에 지친 당신을 위해. 가슴가득 행복한 맛, 인생, 그리고 이야기를 담아서. 마음을 씻어내는 힐링을 위한 요리로 귀하의 내방을 기다리고있습니다. 다시한번 내방을 감사드립니다 준 배상 인스타 : https://www.instagram.com/junsbistro/ 비즈니스 문의 : junsbistro@tmcentkorea.co.kr
Juns Bistro 준스 비스트로 영상을 분석·정리했습니다
양배추와 당근을 한입 크기로 썰어주세요.
굴소스 4큰술, 간장 4큰술, 시로다시 2큰술, 설탕 1큰술, 우스터소스 1작은술, 혼다시 조금을 섞어주세요 소스를 만듭니다.
끓은 물에 냉동 우동면 230g을 넣고 삶아주세요.
팬에 식용유를 두르고 썰어둔 양배추와 당근을 볶아주세요.
팬 한쪽에 돼지고기 100g을 넣고 사케 2큰술을 뿌려 볶아주세요.
볶아둔 채소와 고기에 삶은 우동면 230g과 만들어둔 소스를 넣고 함께 볶아주세요.
그릇에 담고 가쓰오부시를 올려 마무리해주세요.