콩국수

으깬 두부 1모에 두유 200ml를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요 콩국물 농도를 맞춰주세요.

💡 두유 양은 원하는 농도에 따라 조절하세요. 너무 많이 넣으면 묽어질 수 있습니다.

소금이나 간장으로 간을 맞추고, 취향에 따라 다시다나 참치액을 조금 넣어주세요 감칠맛을 더해주세요.

💡 간은 맛을 보면서 조금씩 추가하는 것이 좋습니다.

우동면 1인분은 전자레인지에 데우거나 끓은 물에 조금 데쳐 준비합니다.

💡 우동면은 전자레인지로 데우면 간편하게 사용할 수 있습니다.

그릇에 준비한 면을 담고 콩국물을 부어주세요. 오이채를 고명으로 올려 마무리합니다.

💡 오이채는 채 썰어 준비하면 보기에도 좋고 식감도 좋습니다.