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콩나물과 부추를 살짝 데쳐 아삭한 식감과 향을 살린 시골식 콩불 레시피입니다.
어서오세요! 오늘 하루는 어떠셨나요? 유튜브 구석지고 케케묵은 골목 어귀의 아주작은 식당에 잘 오셨어요. 파도처럼 밀려오는 삶과, 숨쉴틈없이 바쁜 일상에 지친 당신을 위해. 가슴가득 행복한 맛, 인생, 그리고 이야기를 담아서. 마음을 씻어내는 힐링을 위한 요리로 귀하의 내방을 기다리고있습니다. 다시한번 내방을 감사드립니다 준 배상 인스타 : https://www.instagram.com/junsbistro/ 비즈니스 문의 : junsbistro@tmcentkorea.co.kr
Juns Bistro 준스 비스트로 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물에 부추 100g을 넣고 조금 데친 후 건져내고, 이어서 콩나물 300g을 넣고 조금 데쳐주세요.
데친 콩나물 300g과 부추 100g을 볼에 담고 미원 1꼬집, 맛소금 1꼬집, 카이엔가루 1꼬집, 참기름 1큰술을 넣어주세요.
양념이 골고루 배도록 가볍게 버무려주세요.