1큰술
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닭고기와 가다랑어포를 함께 볶아 감칠맛을 더하고, 고구마, 떡, 치즈를 넣어 푸짐하게 즐기는 닭갈비 레시피입니다.
[KBS 한국방송] 예능 전문 채널, KBS Entertainment 입니다. [KBS Korean Broadcasting System] Official Variety Channel, KBS Entertainment.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
고추장 2큰술, 간장 2큰술, 양조식초 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 적당량, 후추 적당량, 참기름 적당량, 조미료 조금을 볼에 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
닭다리살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 닭고기를 넣고 볶아주세요 닭기름이 나오면 가다랑어포를 넉넉히 넣고 함께 볶아주세요.
대파와 양배추를 썰어주세요 닭고기와 가다랑어포를 볶던 팬에 넣어주세요.
만들어둔 양념장을 넣고 청주를 조금 뿌린 후 청주, 간장, 마늘, 설탕과 참기름가 잘 섞이도록 볶아주세요.
고구마와 떡 사리를 넣고 재료들이 익을 때까지 볶아주세요.
볶아진 닭갈비 중앙에 길을 내고 치즈를 듬뿍 올린 후 토치로 치즈를 녹여주세요.