이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 게이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요..

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간장게장 레시피 | 키칭

간장게장

Name: 간장게장
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4인분
Ingredients: 쌍화탕 1.0; 꽃게 1.0; 대파 1.0; 양파 1.0; 설탕 1.0; 맛술 1.0; 간장 1.0

출처: KBS Entertain

류수영 셰프의 초간단 간장게장 레시피입니다. 쌍화탕을 넣어 감칠맛을 더하고 3일 만에 완성할 수 있습니다.

준비 10분 + 조리 5분+ 숙성 5분

4인분

쉬움

한식초간단류수영레시피

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분300 kcal

알레르기게

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요.

알레르겐 성분(게)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

쿠팡

조리 과정

간장 끓이기자리를 비워도 됩니다

냄비에 간장, 맛술, 설탕, 양파, 대파를 넣고 조금 끓인 후 완전히 식혀주세요.

꽃게 손질

꽃게를 솔로 깨끗이 닦아 이물질을 제거하고 준비합니다.

간장 담그기

손질한 꽃게를 밀폐 용기에 담고, 식힌 간장물을 부어주세요.

쌍화탕 추가 및 숙성자리를 비워도 됩니다

쌍화탕 1병을 넣고 밀봉한 후 냉장고에서 3일간 숙성시켜주세요.

💡 3일 후 맛있은 간장게장을 맛볼 수 있습니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 게이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요..