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뉴욕의 K-프라이드치킨 전문점 '꼬꼬닭'에서 선보이는 고급 치킨 너겟 레시피입니다. 바삭하게 튀긴 글루텐 프리 치킨 너겟 위에 캐비어와 트러플을 듬뿍 올려 특별한 맛을 선사합니다.
[KBS 한국방송] 예능 전문 채널, KBS Entertainment 입니다. [KBS Korean Broadcasting System] Official Variety Channel, KBS Entertainment.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
방목 닭고기를 너겟 크기로 손질한 후, 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
쌀가루와 물을 섞어주세요 글루텐 프리 튀김옷 반죽을 만듭니다.
밑간한 닭고기에 튀김옷을 입혀 수수 오일에 노릇하게 튀겨주세요.
튀긴 치킨 너겟 위에 캐비어와 얇게 슬라이스한 트러플을 듬뿍 올려 완성해주세요.