이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 40분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 생선, 우유, 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요. 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다..

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그릴 버터 서대구이와 참돔구이

Name: 그릴 버터 서대구이와 참돔구이
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4인분
Ingredients: 와사비 1.0; 간장 1.0; 식용유 1.0; 참돔 2.0 마리; 소금 1.0; 서대 3.0 마리; 버터 1.0

출처: KBS Entertain

버터에 구운 서대와 통으로 구운 참돔으로 즐기는 생선구가 레시피입니다.

[KBS 한국방송] 예능 전문 채널, KBS Entertainment 입니다. [KBS Korean Broadcasting System] Official Variety Channel, KBS Entertainment.

준비 10분 + 조리 30분

4인분

보통

생선구이버터구이캠핑요리

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키칭 AI 분석

KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분300 kcal

알레르기생선우유대두

고단백어린이

알레르기 유발 성분

생선우유대두

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재료(4인분)

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2마리

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3마리

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조리 과정

버터 녹이기

팬에 버터를 적당량 넣고 녹여주세요.

서대 굽기

녹은 버터에 서대 3마리를 올리고 소금을 적당량 뿌려 노릇하게 굽습니다.

참돔 소금 간 및 기름 두르기

참돔 2마리에 소금을 적당량 뿌리고 식용유를 적당량 둘러주세요.

참돔 굽기

달궈진 무쇠판에 참돔 2마리을 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

참돔 껍질 토치로 굽기

토치를 사용하여 참돔 2마리 껍질을 노릇하게 굽습니다.

💡 기름이 튀지 않도록 조심해주세요.

생선구가 완성 및 곁들임

노릇하게 구워진 서대구이와 참돔구이를 접시에 담아주세요. 간장에 와사비를 조금 섞어주세요 찍어 드시면 더욱 맛있습니다.

💡 생선 껍질과 살을 함께 드시는 것을 추천합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 40분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 생선, 우유, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요. 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다..