김밥과 누룽지

잘 말아진 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 칼에 참기름을 조금 발라주면 김밥이 달라붙지 않고 깔끔하게 썰립니다.

💡 김밥이 터지지 않도록 칼에 참기름을 발라가며 썰어주세요.

냄비에 밥을 넣고 가스레인지 불을 이용하여 태우듯이 끓여주세요 누룽지를 만듭니다. 타지 않도록 주의하며 눌어붙은 밥을 긁어냅니다.

💡 누룽지가 타지 않도록 불 조절에 신경 써야 합니다. 눌어붙은 밥을 긁어낼 때 탄내가 나지 않도록 주의합니다.

토마토 2개를 큼직하게 썰어주세요 그릇에 담고 얼음을 넣어주세요 토마토 빙수를 만듭니다. 얼음이 녹기 전에 빠르게 서빙합니다.

💡 얼음이 녹기 전에 빠르게 서빙하는 것이 좋습니다. 북한에서는 얼음 대신 찬물을 사용하기도 합니다.