이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 40분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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꽃게 마라샹궈 레시피 | 키칭

꽃게 마라샹궈

Name: 꽃게 마라샹궈
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2인분
Ingredients: 배추 1.0; 불린 건고추 1.0; 청경채 1.0; 마라소스 1.0; 푸주 1.0; 팽이버섯 1.0; 감자 1.0; 연근 1.0; 마늘 1.0; 고추기름 3.0 큰술; 꽃게 1.0

출처: KBS Entertain

제철 꽃게를 활용하여 만든 매콤하고 감칠맛 나는 마라샹궈 레시피입니다.

준비 20분 + 조리 20분

2인분

어려움

술안주중식한식고단백저녁아시안

영상으로 보기

키칭 AI 분석

KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분500 kcal

알레르기대두

고단백

알레르기 유발 성분

대두

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재료(2인분)

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3큰술

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조리 과정

꽃게 손질하기

꽃게를 솔로 깨끗이 씻은 후 가위를 이용해 입을 벌리고 모래주머니와 아가미를 제거합니다.

꽃게 찌기

손질한 꽃게 몸통과 게딱지를 찜기에 넣고 3분 쪄줍니다.

마늘 소스 베이스 만들기

팬에 고추기름 3큰술을 두르고 다진 마늘과 건고추를 넣어주세요 향을 내며 볶아줍니다.

채소 볶기

연근, 감자, 버섯을 넣고 볶다가 불린 푸주를 추가하여 함께 볶아줍니다.

마라샹궈 완성하기

마라 소스를 넣고 볶다가 쪄둔 꽃게, 청경채, 알배추를 넣어주세요 빠르게 볶아주세요 마무리합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 40분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..