이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 35분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀, 우유, 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 남은 피자는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 한 조각씩 랩으로 싸서 냉동 보관해주세요..

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뉴욕 피자 레시피 | 키칭

뉴욕 피자

Name: 뉴욕 피자
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2인분
Ingredients: 파마산 치즈 1.0; 밀가루 1.0; 대파 1.0; 올리브유 1.0 큰술; 물 120.0 ml; 시금치 50.0 g; 소금 0.5 작은술; 페퍼로니 50.0 g; 강력분 200.0 g; 모차렐라 치즈 150.0 g; 생이스트 1.0 작은술; 토마토소스 3.0 큰술; 설탕 1.0 작은술

출처: KBS Entertain

뉴욕 3대 피자집에서 맛본 피자를 재현하는 기본적인 피자 레시피입니다.

준비 20분 + 조리 15분+ 숙성 5분

2인분

보통

한식홈베이킹간편

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분600 kcal

알레르기밀우유대두

어린이

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
남은 피자는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 한 조각씩 랩으로 싸서 냉동 보관해주세요.

알레르겐 성분(밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1큰술

120mL

50g

0.5작은술

50g

200g

150g

1작은술

3큰술

1작은술

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

피자 도우 반죽하기

따뜻한 물 120ml에 설탕 1작은술과 이스트 1작은술을 넣고 섞어주세요 5분 두어 활성화시켜주세요. 강력분 200g, 소금 1/2작은술, 올리브유 1큰술을 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 10분 치대어주세요.

도우 발효하기자리를 비워도 됩니다

반죽을 둥글게 뭉쳐 올리브유 1큰술를 조금 바른 볼에 넣고 랩을 씌운 뒤 따뜻한 곳에서 1시간 동안 2배로 부풀 때까지 발효시켜주세요.

도우 밀기자리를 비워도 됩니다

발효된 도우를 가볍게 눌러 가스를 빼고, 밀가루를 뿌린 작업대에 올려 지름 25cm 크기로 얇게 밀어주세요.

토마토 소스 바르기

밀어둔 도우 위에 토마토 소스 3큰술을 고르게 펴 발라주세요.

치즈와 토핑 올리기

모차렐라 치즈 150g을 고르게 뿌리고, 페퍼로니 50g과 시금치 50g을 취향에 맞게 올려주세요.

피자 굽기

220도로 예열된 오븐에 피자를 넣고 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 10~15분 굽습니다. 구워진 피자에 파마산 치즈를 조금 뿌려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 35분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 우유, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 남은 피자는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 한 조각씩 랩으로 싸서 냉동 보관해주세요..

뉴욕 피자

출처: KBS Entertain

뉴욕 3대 피자집에서 맛본 피자를 재현하는 기본적인 피자 레시피입니다.

준비 20분 + 조리 15분+ 숙성 5분

2인분

보통

한식홈베이킹간편

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분600 kcal

알레르기밀우유대두

어린이

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
남은 피자는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 한 조각씩 랩으로 싸서 냉동 보관해주세요.

알레르겐 성분(밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1큰술

120mL

50g

0.5작은술

50g

200g

150g

1작은술

3큰술

1작은술

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

피자 도우 반죽하기

도우 발효하기자리를 비워도 됩니다

반죽을 둥글게 뭉쳐 올리브유 1큰술를 조금 바른 볼에 넣고 랩을 씌운 뒤 따뜻한 곳에서 1시간 동안 2배로 부풀 때까지 발효시켜주세요.

도우 밀기자리를 비워도 됩니다

발효된 도우를 가볍게 눌러 가스를 빼고, 밀가루를 뿌린 작업대에 올려 지름 25cm 크기로 얇게 밀어주세요.

토마토 소스 바르기

밀어둔 도우 위에 토마토 소스 3큰술을 고르게 펴 발라주세요.

치즈와 토핑 올리기

모차렐라 치즈 150g을 고르게 뿌리고, 페퍼로니 50g과 시금치 50g을 취향에 맞게 올려주세요.

피자 굽기

220도로 예열된 오븐에 피자를 넣고 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 10~15분 굽습니다. 구워진 피자에 파마산 치즈를 조금 뿌려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 35분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 우유, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 남은 피자는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 한 조각씩 랩으로 싸서 냉동 보관해주세요..