이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 7분입니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 10일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 7~10일 정도 보관 가능합니다..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

불러오는 중...

당근양배추라페 레시피 | 키칭

당근양배추라페

Name: 당근양배추라페
Prep time: 7 min
Yield: 2인분
Ingredients: 들기름 3.0 큰술; 고추냉이 1.0 작은술; 마늘 0.5 큰술; 알룰로스 1.5 큰술; 레몬즙 1.0 큰술; 홀그레인 머스타드 1.0 큰술; 소금 2.0; 당근 3.0 개; 배추 0.5 개

출처: KBS Entertain

당근과 양배추를 채 썰어 절인 후 다양한 양념과 들기름으로 버무려 만드는 건강한 라페입니다.

준비 7분 + 조리 0분

2인분

쉬움

건강식다이어트아침 식사채소요리

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분120 kcal

채식저탄수화물다이어트

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 10일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 7~10일 정도 보관 가능합니다.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

3큰술

1작은술

0.5큰술

1.5큰술

1큰술

1큰술

3개

0.5개

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

양배추 당근 채썰기

양배추 1/2개와 당근 3개를 채칼을 이용하여 곱게 채 썰어주세요.

절이기자리를 비워도 됩니다

채 썬 양배추 1/2개와 당근 3개에 소금 2꼬집을 넣고 골고루 버무린 후 20분 절여주세요.

채수 제거

20분 후, 절인 채소에서 나온 채수를 손으로 눌러 제거해주세요.

양념하기

채수를 제거한 채소에 홀그레인 머스타드 1큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 고추냉이 1작은술, 들기름 3큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.

완성

양배추과 당근가 잘 섞이도록 버무리면 당근양배추라페가 완성됩니다.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 7분입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 10일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 7~10일 정도 보관 가능합니다..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.