이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 45분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 어류, 새우이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 냉동 보관 시에는 국물과 건더기를 분리하여 보관하면 좋습니다..

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당진 파장어조림 레시피 | 키칭

당진 파장어조림

Name: 당진 파장어조림
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4인분
Ingredients: 파김치 1.0; 물 1.0; 대파 1.0

출처: KBS Entertain

6개월 이상 푹 익힌 파김치와 장어를 함께 끓여 진한 국물 맛이 일품인 보양식 조림 요리입니다.

준비 15분 + 조리 30분

4인분

어려움

매콤한한식얼큰한보양식

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분400 kcal

알레르기어류새우

보양식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 냉동 보관 시에는 국물과 건더기를 분리하여 보관하면 좋습니다.

재료(4인분)

쿠팡

조리 과정

장어 손질 및 준비

장어를 깨끗하게 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요.

파김치 준비

6개월 이상 푹 익은 파김치를 준비해 주세요.

재료 넣고 끓이기

냄비에 손질한 장어와 파김치를 넣고 물을 부어 끓여주세요.

양념 및 조리기

기호에 따라 양념을 추가하고 국물이 자작해질 때까지 중불에서 조려주세요.

💡 국물이 너무 졸아들면 물을 약간 추가해 주세요.

완성

따뜻하게 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 45분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 어류, 새우이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 냉동 보관 시에는 국물과 건더기를 분리하여 보관하면 좋습니다..