0.3컵
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KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
대파 1단를 깨끗이 씻은 후 한입 크기로 큼직하게 썰어주세요.
썰어둔 대파 1단에 멸치액젓 2/3컵을 넣고 골고루 버무려 절여주세요.
냄비에 물 1컵과 찹쌀가루 1.5큰술을 넣고 뭉치지 않게 잘 저어가며 끓여주세요.
믹서기에 멸치를 넣고 곱게 갈아주세요.
끓고 있은 찹쌀풀에 갈아둔 멸치 가루를 넣고 함께 끓여주세요 완성해주세요.
완성된 찹쌀풀에 고춧가루 1컵, 매실청 1/3컵, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1.5큰술을 넣고 섞어주세요.
대파 1단를 절였던 액젓 물을 양념장에 넣고 잘 섞어주세요.
절여둔 대파 1단에 완성된 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요.