도토리비빔칼국수

얇게 민 도토리 반죽을 반으로 접어 칼국수 면처럼 정갈하게 썰어주세요.

오이와 당근을 채 썰어서 준비합니다.

김치는 국물을 꼭 짜서 송송 썰어주세요.

송송 썬 김치에 다진 마늘과 참기름을 넣고 버무려 양념 김치를 만듭니다.

냄비에 물을 끓여주세요 채썬 오이와 당근을 조금 데쳐주세요.

다른 냄비에 식용유를 두르고 대파를 볶아주세요 파기름을 내주세요.

파기름에 된장을 넣고 볶다가 다진 소고기를 넣고 주세요.

끓은 물에 도토리 면을 넣고 삶아주세요.

삶은 면을 건져 그릇에 담고 양념 김치, 데친 오가, 데친 당근, 채썬 애호박, 된장 소스를 올려주세요.

마지막으로 김과 참깨를 고명으로 뿌려주세요.