두반장 오이탕탕이

손질한 오이 2개를 반으로 잘라 지퍼백에 넣고, 컵 바닥 부분으로 두드려 조금 으깨주세요. 너무 큰 오가 조각은 칼등으로 두드려 잘라주세요.

청양고추 1개를 어슷 썰어서 준비합니다.

볼에 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술, 두반장 1큰술 듬뿍 1큰술을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

절여진 오이 2개에서 나온 물을 적당량 버리고, 만들어둔 소스와 썰어둔 청양고추 1개를 넣어주세요 잘 섞어주세요.

그릇에 두반장 1큰술 오이탕탕이를 담고 깨를 뿌려 완성해주세요.

💡 완성된 두반장 오이탕탕이는 바로 드셔도 좋지만, 냉장고에서 숙성시킨 뒤 드시면 더욱 맛있습니다. 완성된 두반장 오이탕탕이에 소면을 비벼 국수로 드셔도 맛있습니다!