마카오 에그타르트와 우유푸딩

우유푸딩은 생강을 끓여주세요 만든 물에 우유를 넣고 중탕하여 만듭니다. 60~80도에서 끓여주세요 젤리처럼 굳힙니다.

💡 생강을 끓여 만든 물에 우유를 넣어 중탕하면 젤리처럼 탱글탱글한 우유푸딩이 완성됩니다.

삶은 연꽃 씨앗을 설탕에 조려 달콤한 맛을 냅니다.

💡 연꽃 씨앗을 설탕에 조리면 밤 조림과 비슷한 달콤한 맛이 납니다.

차가운 우유푸딩 위에 설탕에 조린 연꽃 씨앗을 올려줍니다. 취향에 따라 팥을 추가할 수도 있습니다.

💡 차가운 우유푸딩과 달콤한 연꽃 씨앗 토핑이 잘 어울립니다. 팥을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

따뜻한 푸딩 위에 팥을 올려 맛봅니다. 따뜻한 팥 푸딩은 든든하고 달콤한 맛이 특징입니다.

💡 따뜻한 푸딩은 든든하고 달콤한 맛으로 겨울에 즐기기 좋습니다.