무카레

다진 돼지고기 150g에 다진 마늘 1/2 큰술, 아기용 간장 1/2 큰술, 맛술 1/2 큰술을 넣고 조물조물 버무려주세요.

10분 절인 무의 물기를 꽉 짜주세요.

팬에 올리브유 적당량을 두르고 물기를 짠 무를 도넛 모양으로 올려 굽습니다.

💡 무를 도넛 모양으로 올리는 것이 포인트입니다.

구워지는 무 위에 양념한 다진 돼지고기 150g을 토핑처럼 올려주세요 (무 1개).

올리브유를 두 바퀴 더 두르고 물 200ml와 채 썬 양파 1/2개를 넣어주세요.

아기용 케첩 1큰술을 가운데에 빙글빙글 돌려 넣어주세요.

아기용 카레 가루 2큰술을 넣고 잘 풀어주세요.

뚜껑을 덮고 중불에서 3분 쪄주세요.

💡 무에서 나온 수분으로 국물이 가득해집니다.

그릇에 밥 1공기를 담고 완성된 무카레를 넉넉하게 올려주세요. 송송 썬 대파 조금을 고명으로 뿌려주세요.