묵은지와 콩가루를 넣어 만드는 비빔국수입니다.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물에 국수를 넣고 쫄깃하게 삶아주세요. 삶은 국수는 물에 헹궈 물기를 빼주세요.
묵은지를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
썰어둔 묵은지에 콩가루를 넣고 잘 섞어주세요.
고추장, 설탕, 식초, 참기름을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
삶은 국수와 콩가루 묵은지, 양념장을 큰 볼에 넣고 잘 비벼주세요.
💡 기호에 따라 오이채나 삶은 계란을 고명으로 올려도 좋습니다.