스페인 갈리시아식으로 부드럽게 삶은 문어와 구운 감자를 훈제 파프리카로 시즈닝하여 곁들인 요리입니다.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
문어 1마리를 부드러워질 때까지 물과 조금의 소금을 넣고 삶아주세요.
감자 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 식용유와 소금을 넣고 굽습니다.
삶은 문어 1마리와 구운 감자 1개를 접시에 담고, 훈제 파프리카를 뿌려 시즈닝한 후 토마토와 딜을 곁들여 완성해주세요.