바칼라우 아브라스

팬에 식용유를 적당량 두르고 채 썬 양파와 찢은 바칼라우를 넣고 볶아주세요.

풀어둔 계란을 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 스크램블 에그처럼 볶아주세요.

감자튀김을 넣고 감자튀김, 계란과 식용유와 잘 섞어주세요.

💡 감자튀김을 섞어 식감을 살려주세요.

완성된 바칼라우 아브라스를 접시에 담고 올리브와 다진 파슬리를 올려 마무리합니다.