1
쿠팡
불러오는 중...
닭고기를 튀겨 간장과 꿀 소스에 조린 후, 다양한 채소와 아보카도, 금귤을 곁들이고 당면 튀김으로 장식한 요리입니다.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
닭고기(닭다리살)에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.
밑간한 닭고기에 밀가루를 골고루 묻혀주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 밀가루 묻힌 닭고기를 노릇하게 튀겨주세요. 튀긴 닭고기는 잠시 대기시켜주세요.
웍에 식용유를 조금 두르고 대파, 샬롯, 홍고추를 넣고 볶아주세요.
볶은 채소에 굴소스, 꿀, 간장을 넣고 끓여주세요.
대기하던 튀긴 닭고기를 소스에 넣고 소스가 잘 배어들도록 조려주세요.
다른 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 당면을 넣어주세요 부풀어 오를 때까지 튀겨주세요.
접시에 조린 닭고기와 볶은 채소를 담고, 아스파라거스, 새송이버섯, 방울토마토, 아보카도, 금귤을 보기 좋게 올려주세요. 마지막으로 튀긴 당면을 얹어 장식해주세요.