이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀, 조개류이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..

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봉골레 파스타 레시피 | 키칭

봉골레 파스타

Name: 봉골레 파스타
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 파스타면 1.0; 대파 1.0; 후추 1.0; 방울토마토 1.0; 화이트 와인 1.0; 바지락 1.0; 버터 1.0 개; 청양고추 1.0; 페페론치노 1.0; 마늘 1.0; 올리브유 1.0; 소금 1.0; 물 1.0

출처: KBS Entertain

흑백 요리사 히든 천재 셰프의 비법을 담은 바지락 봉골레 파스타

준비 10분 + 조리 15분

2인분

어려움

파스타양식흑백요리사봉골레히든천재

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분650 kcal

알레르기밀조개류

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.

재료(2인분)

쿠팡

1개

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조리 과정

파스타 면 삶기

끓은 물에 소금을 넣고 파스타 면 2봉을 넣어주세요 7분 알덴테 스타일로 삶아주세요.

면 오일 코팅

삶아진 면을 건져내어 올리브유를 두르고 골고루 섞어주세요 들러붙지 않게 코팅해주세요.

재료 볶기

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 다진 마늘, 페페론치노, 청양고추를 넣어주세요 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

바지락 넣기

마늘이 노릇해지면 버터 1조각를 넣고 바지락을 넣어주세요 함께 볶아주세요.

화이트 와인으로 익히기

화이트 와인을 붓고 바지락이 입을 벌릴 때까지 익혀주세요.

마무리하기 볶기

삶아둔 면과 방울토마토를 넣고 재료가 잘 어우러지도록 빠르게 볶아주세요.

플레이팅하기

완성된 파스타를 접시에 담고 후추를 뿌려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 조개류이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..