감자밥과 불향을 입힌 돼지고기 구이를 곁들인 덮밥 요리입니다.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
강원도 햇감자를 손질하여 쌀과 함께 밥을 지어주세요.
돼지 앞다리살에 마늘장아찌 간장 5큰술을 활용한 단짠 양념을 골고루 입혀주세요.
양념한 돼지고기를 직화 화로에 올려 불향을 가득 입히며 굽습니다.
그릇에 감자밥을 담고 구운 돼지고기를 올린 뒤 참깨와 쪽파를 뿌려 마무리해주세요.