산적김밥

맛살 2줄은 반으로 자르고, 오이 4줄는 햄과 같은 길이로 잘라주세요. 수분이 있은 재료는 키친타월로 감싸 물기를 제거해주세요.

밥 210g에 맛소금 1/2작은술, 참깨 조금, 참기름 1/2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요 간을 해주세요.

김 1장에 밑간한 밥을 골고루 펴 바르고, 손바닥으로 꾹꾹 눌러 밥이 김에 잘 붙도록 해주세요.

팬에 식용유를 두르고 햄, 오가, 단무지 4줄, 맛살 2줄 순서로 나란히 올려주세요. 이 과정을 4번 반복합니다.

재료 위에 계란 4개를 붓고, 밥을 펴 바른 김을 밥 면이 아래로 가게 덮어주세요. 뚜껑을 덮고 약불에서 10분 익혀주세요.

계란지단이 튀어나온 가장자리를 깔끔하게 잘라내고, 먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요.