생열무비빔밥과 매콤보리된장

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 잘게 다진 청양고추 3개와 대파 1대를 넣고 볶아주세요.

💡 채소가 타지 않도록 볶아주세요.

볶은 채소에 다진 마늘 1큰술, 된장 500g, 고추장 3큰술을 넣고 된장, 고추장과 다진 마늘가 어우러지도록 볶아주세요.

💡 모든 재료가 잘 섞이도록 충분히 볶아주세요.

볶은 된장 500g 양념에 꽁보리밥을 넣고 골고루 섞어주세요.

💡 꽁보리밥을 넣어 구수한 맛과 식감을 더해주세요.

완성된 매콤보리된장을 보관 용기에 담아주세요. 냉장 보관 시 약 3개월까지 보관 가능합니다.

💡 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요.

철판에 올리브유를 넉넉히 두르고 계란 2개를 깨뜨려 넣어주세요 계란 프라이를 만듭니다.

💡 달걀이 철판에 달라붙지 않도록 충분한 기름을 사용하고, 철판이 달궈진 후에 넣습니다.

큰 볼에 불린 보리밥, 생열무 1단, 매콤보리된장 2큰술, 참기름 2큰술, 통깨 조금을 넣고 비벼주세요.

💡 모든 재료를 넣고 맛있게 비벼주세요.

그릇에 비빈 비빔밥을 담고 계란 2개 프라이를 올려주세요. 기호에 따라 간장 1/2큰술 반 큰술을 추가해도 좋습니다.

💡 간장 반 큰술을 추가하면 더욱 맛있습니다.