생참치비빔냉면

끓은 물에 냉면 사리 2인분를 넣고 1분 삶은 후 물에 헹궈 물기를 빼주세요.

고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 조금을 섞어주세요 비빔냉면 양념장을 만듭니다.

계란 1개를 삶아서 반으로 자르거나 황백 지단으로 만들어 채 썰어주세요. 오이 1/4개는 채 썰어서 준비합니다.

그릇에 삶은 냉면 사리 2인분를 담고 비빔냉면 양념장을 넉넉히 올려주세요. 그 위에 썰어둔 생참치와 계란 1개, 오가 고명을 예쁘게 올려주세요.