이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 닭고기와 섬초, 소스는 각각 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

섬초백숙

Name: 섬초백숙
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2인분
Ingredients: 물 1.0; 섬초 1.0 개; 비법 소스 1.0 컵; 마늘 10.0 알; 양파 1.0 개; 닭고기 1.0 마리

출처: KBS Entertain

압력밥솥으로 부드럽게 삶아낸 닭백숙에 데친 섬초와 고소한 비법 소스를 곁들인 건강 보양식입니다.

준비 20분 + 조리 40분

2인분

어려움

건강식소스고단백보양식겨울

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키칭 AI 분석

KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분500 kcal

알레르기대두

고단백

알레르기 유발 성분

대두

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재료(2인분)

1

1개

1컵

10알

1개

1마리

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

닭 손질 및 삶기

압력밥솥에 닭과 양파 1개, 마늘 10알을 넣고 물을 부어 닭이 충분히 익을 때까지 삶아주세요.

2

섬초 데치기

섬초 1단를 끓은 물에 조금 데친 후 물에 헹궈 물기를 짜주세요.

3

닭고기 손질

삶아진 닭에서 살코기만 발라내어 먹기 좋게 찢어주세요.

4

완성하기

접시에 비법 소스 1컵를 깔고 그 위에 찢어둔 닭고기 1마리와 데친 섬초 1단를 올려 마무리합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 닭고기와 섬초, 소스는 각각 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..