이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 50분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 육수와 면을 분리하여 보관하고, 먹기 직전에 육수를 데워 면을 토렴하여 드세요..

스페셜 라멘

Name: 스페셜 라멘
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1인분
Ingredients: 소뼈 육수 1.0; 신라면 1.0; 라멘 면 1.0; 어린잎 채소 1.0; 숙주 1.0; 대파 1.0; 죽순 1.0; 소고기 100.0 g; 소기름 1.0 큰술

출처: KBS Entertain

소뼈 육수 베이스에 레어로 익힌 소고기 토핑을 듬뿍 올린 일본식 스페셜 라멘입니다.

준비 20분 + 조리 30분

1인분

어려움

고단백저녁일식라멘

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키칭 AI 분석

KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분650 kcal

알레르기대두밀

고단백

알레르기 유발 성분

대두밀

식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1

1

1

1

1

1

1

100g

1큰술

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

육수 준비

그릇에 소기름 1큰술을 두르고 진하게 우려낸 소뼈 육수 300ml를 부어 베이스를 만듭니다.

2

면 삶기

삶은 라멘 면을 육수가 담긴 그릇에 넣어줍니다.

3

토핑 올리기

면 위에 죽순, 대파, 숙주를 순서대로 올려주세요.

4

소고기 토핑 마무리하기

레어로 익힌 소고기 100g을 듬뿍 올리고 어린잎 채소를 곁들여 완성합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 50분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 육수와 면을 분리하여 보관하고, 먹기 직전에 육수를 데워 면을 토렴하여 드세요..