시래기찜닭

감자 4개를 껍질을 벗겨 4등분으로 썰어서 준비합니다.

팬에 닭고기 1마리 껍질이 아래로 가도록 놓고, 기름을 두르지 않은 상태에서 15분 굽습니다. 감자 4개도 함께 넣어주세요 구워줍니다.

볼에 데친 시래기 1줌를 넣고 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 간장 7큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 3큰술, 들깨가루 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강청 1큰술을 넣고 버무려 양념장을 만듭니다.

구워진 닭고기 1마리와 감자 4개에 물 1리터를 붓고, 양념한 시래기 1줌를 넣어주세요 20분 끓여주세요.

마지막으로 손질한 대파 1대와 양파 1/2개를 넣고, 들깨가루 1큰술을 뿌려 마무리해주세요.